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Ha Bros.
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品牌信息

Ha Bros. 品牌简介

  Ha Bros.是哈家两兄弟一手打造的冰淇淋品牌,源自于两人自小在味觉的追求以及美食的爱好,一头栽入义大利经典Gelato与法式清爽Sorbet的世界。如同电影‘享受吧!一个人的旅行’,Gelato即便是一个人吃也会感到幸福,Ha Bros. 更希望能传达Gelato的热情口感,从入口瞬间,绵密的Gelato像棉花一般化开在舌尖,香甜味满布口中,真想跟人一起分享这美妙的滋味。

‘美味的加法与减法’
  Gelato有别于一般美式ice cream,乳脂肪含量仅有4%~8%,除乳脂之外,糖份是决定Gelato口感是否绵密的关键要素。Ha Bros. 反覆在牛奶风味、糖度的比例上做调整,就是为了做出风味绝佳、口感滑顺、却又健康不胖的Gelato。

  而Sorbet则是选用台湾在地水果,坚持不添加任何香料,完整呈现水果应有的风味与口感,吃到的都是新鲜水果滋味。

手路冰淇淋
  ‘手路’是指细腻的记忆、技术、与独到的品质,老一辈的人经常有一些独特的‘手路菜’,不是随处可吃到的美味,全看是否有缘可一尝其鲜。

  Ha Bros. 开发出了几条产品线,有义式Gelato + 法式Sorbet + 心健康Yogurt。自称为‘手路冰淇淋’,是两兄弟对这份工作的骄傲与自豪,也是一种风格与态度。

  对Ha Bros. 而言,制作冰淇淋不只是做冰淇淋,而是追寻那不论是一个人独享,或与他人分享,都会感受到的幸福滋味。
  Ha Bros. 比别人多加了一分用心,减去了更多脂肪与糖分。

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