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M'CAKE
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

M'CAKE 品牌简介

M'CAKE蛋糕:
M'CAKE,是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕产品,提供纯正的欧式味觉体验,同时也将欧洲的上好材质、经典工艺以及优雅的文艺气质,融入产品的每一个...

当天现做新鲜直达 选用新鲜材料,让您当日就能体验曼妙滋味,最快速的让您感受到来自巴黎的奇妙美味

甄选原材料 全部使用来自法国等地的近70种原料,严格遵守法国经典蛋糕制作工艺,保证最纯正的味道

安心的生产环境 全面净化的生产环境,无缝对接的冷链过程,保证您的健康与安全
拿破仑的秘密 M'CAKE拿破仑由三层千层酥皮夹两层吉士酱制成,需要把面皮不断重复摺出4096层,与一般1024层相比更松化经典。

 在这个与众不同的餐厅,人们可以遇到伟大的演员,单身的公爵夫人, 浪漫的文人,知名的政客,耀眼的明星……它像是一个神奇非凡的剧院, 每晚都在上演梦幻的剧情,点燃人们对巴黎这座城市印象的万千火花: 理想和浪漫之城,权力和奢华之地,美味和文艺交汇之所。

1900年,巴黎举办世界博览会,马克西姆餐厅更成为成了风靡万千的社交场所,戴高乐、蓬皮杜、密特朗,美国的前总统约翰逊,以及英女王,俄国大公、南美富翁、荷兰男爵……整个法国以及全球的政界与富豪频繁出没于该店; 航空、汽车等工业巨头们也经常聚会于此:桑道斯.杜蒙,罗兰.卡洛斯,沙隆.德迪翁,雪铁龙和雪诺,他们不仅在其中用餐,更长时间的洽谈贸易、讨论经济问题; 那些追求品位的文学艺术家,更成为店中常客——毕加索、阿夏德、米罗、阿兰.德隆父子、希丽维、米莱、沙比兰、让.高克多……他们高谈阔论,内容涉及戏剧、音乐和绘画; 所有的巴黎人一提到Maxim's,马上就会联想到的便是:奢华,美食,餐桌艺术,身着长裙的窈窕淑女,身穿燕尾服的绅士,灯光,装潢……这一切宛如梦境中的殿堂。马克西姆的品牌,以及成为巴黎不容置疑的珍宝,如同协和广场,巴黎圣母院,巴黎歌剧院,圣心大教堂和埃菲尔铁塔,为法国的首都增光添彩。

二战初期,不管是Otto Abetz(德国驻巴黎大使),Fernand de Brinon(法国驻德国大使),还是Pierre Laval,Rudolf Schleier(常任委员),Alfred Streccius 将军(陆军总指挥)、Aimu(法国明星)都爱在马克西姆吃晚餐,马克西姆迅速发展成为巴黎最主流的餐厅;随后,在路易·沃达布勒和皮尔·卡丹先生的合作下, 马克西姆跃然成为一个“标签”,它不仅仅是代表纵横全球法国料理的一个极有魅力的名字,而更多的是被大家打上了拿破仑专家的独有标签。在当今科学至上,技术和品行以及心灵渲染着我们的环境,指引着我们的思想和行动的年代,马克西姆蛋糕成为了一个真正的万花筒,马克西姆的蛋糕师们结合艺术家们设计了多种品类的蛋糕,拿破仑系列、布拉吉系列、巧克力系列等等,再一次风靡了巴黎,风靡了日本,风靡了马克西姆在全球的餐厅。

拿破仑4096层的秘密...
M’Cake将纯正的法国酥皮工艺完美呈现,极尽味觉诱惑:它由三层咖啡色千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料简单但制作过程却极繁复,师傅要把面皮不断重复摺出4096层,相比一般品牌的1024层,这样的酥皮才够松化,够经典。

上海麦心食品有限公司是一家食品生产企业,主要生产法国“马克西姆”品牌烘焙产品,并通过电子商务等渠道销售。公司坐落在上海市普陀区长征工业园,拥有3000平方米的独立厂房及办公楼,达到GMP标准的食品生产车间,先进的生产设备,高度信息化的管理流程及先进的管理理念。
马克西姆品牌诞生于1893年,最初,法国贵族子弟阿尔诺德.贡达德携女友光临餐厅。此后他有时常约请朋友来聚会,很快,马克西姆餐厅便成了巴黎上流社会年轻人经常聚会的“俱乐部”。

1900年在巴黎举办世界博览会时,马克西姆餐厅一时成了时髦的社交场所。俄国的大公爵、南美的富翁、德国与荷兰的男爵纷纷来此聚餐。从而,美元、英镑、卢布、马克便如潮水般涌来。后来,航空、汽车等工业巨头们也经常聚会于此。不仅在此用餐,也洽谈贸易、讨论经济问题。文学艺术家更是店里的常客。他们谈论戏剧、音乐和绘画。除此之外,法国及其他国家政界要人也频繁出没于该店。1981年,法国著名设计师皮尔?卡丹以150万美元买下巴黎即将要破产的玛克西姆餐厅。并将原来只对少数会员开放的俱乐部形式,改成了全天对外开放的方式,吸引了大量顾客,随着知名度与营业额的迅速上升,马克西姆的分店也开到了世界各地。

1983年,马克西姆落户北京,在当时的北京成为正宗西餐的标志性餐厅之一。2008年,马克西姆进驻北京蓝色港湾,开设了北京第一家皮尔?卡丹集团直营餐厅。

2011年,马克西姆西点品牌进驻上海。并吸引著名天使投资人的投资。来自香格里拉等五星级酒店等各领域专业人员,组成的管理团队;来自中法日各国的西点业知名品牌的研发与生产专业人员,组成的研发及生产团队。正在全力将马克西姆从法国的贵族西点,带入中国西点行业,并将其打造成为中国西点行业的领航者。

马克西姆不仅提供根据每个客户的具体需求,完全订制的高端西点计划,也有国际大赛等重要场合出现的经典款式蛋糕,此外还提供下午茶专享的小西点系列。在每一个需要西点的时候,马克西姆都会提供最适合的选择。尊重传统的制作工艺,精选全球最优的食材,将是马克西姆最经典和招牌的特色。

同时,马克西姆还采用了电子商务的模式,采用全程专业保护的配送方式,让品尝变得易如反掌。在未来的五年内,马克西姆将入驻中国15个城市,让更多国人品尝到正宗的高端法式西点。
 

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最新最早全部留言(1)经销商留言(1)消费者留言(0)

  • SSPP网友

    [经销商]唐女士 女士电话:查看联系邮箱:查看联系

    想了解M'CAKE加盟政策,是否有相关加盟资料。

    2018-4-29 14:21来自:湖南省 邵阳市 大祥区 ***

Baby Jerry杰瑞小子 Chewy Junio秋尼尔泡芙 蛋糕西点
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