LAMU慕

LAMU慕新香榭铁板烧品牌：

铁板烧的起源

铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为如今的日式铁板烧。

铁板上的法国料理

我们将法国料理与铁板烧相结合，创造出法式精致铁板烧派系。法式料理文化是慕的精髓，对食材的精挑细选、精致的摆盘方式，这些法餐最为人称道的特点在慕身上亦得到彰显。

明星主厨呈现「惊艳厨艺」

在慕，主厨是当之无愧的明星。当他们伫立在铁板台前，背后闪耀着恍如“演唱会馆”的大屏幕。铁板瞬间化身为伸展台，上演着一场场味蕾盛宴…从食材、摆盘到铁板厨艺，每个细节都让您「慕」光四射。如果您跃跃欲试要过一把明星主厨的瘾，那就接受主厨的邀请，上台学做一只铜锣烧送给你的爱人吧。慕不仅仅是一家成人来的店，为博小天使们一笑，我们为每一位小朋友都准备了惊喜。带着爱人、亲人、孩子来这里欢聚一堂，相信会是值得纪念的时光。

不同区域划分

为了让您享受铁板烧带来的欢聚气氛，又能远离油烟的烦恼，为此我们做了很多功课。对于喜欢坐铁板台的客人，我们特别将铁板台加宽，让客人坐得舒适且远离油烟。我们在桌边加上了一条蓝色的光带，让客人沐浴在湛蓝的光幕中。除了华丽的铁板区，对于低调爱静的客人，我们特备了大量的一般用餐区。相约三五知己在宁静淡然中用餐、谈心，亦是在慕的一大乐事。若是哪天阳光正好，您则可坐在我们的玻璃阳光房中，一边享受美食，一边享受午后的蓝天白云…。