口袋鸭

马鞍山口袋鸭餐饮发展有限公司是一家以砂煲滋补火锅为主导产业，集原料生产，食品开发，教学培训为一体，专门从事特色饮食开发创新的特许加盟连锁餐饮管理公司。公司旗下品牌“口袋鸭滋补煲”、“口袋鸭开胃煲”、“口袋鸭养生煲”、“口袋鸭至尊煲”等是公司自主开发，自有知识产权的国家注册知名品牌。
口袋鸭品牌：
“百年滋补方，砂煲味更香！”口袋鸭因猪肚形似口袋而得名，距今已有300多年历史！据载，明末清初时，各地义军崛起，八大王张献忠，在引精兵转战各地，于一农户家小憩。因时值隆冬，农户热情以老鸭、猪肚炖汤献之。因美味“汤白肉香、味极鲜美”，而深受张献忠欢喜，遂大赏！故此，该美味在民间流传，形成口袋鸭雏形。后经马鞍山口袋鸭餐饮发展有限公司总经理程国兵多次研发，最终形成目前的口袋鸭。口袋鸭砂煲滋补锅是以 “纯正散养土鸭、优质进口猪肚”为原材，配平菇、党参、苡仁、当归、沙参等十多种名贵药材，入砂煲温火慢炖而成！具有“汤白如奶、口感醇厚、开胃提神、味极鲜香”的特点，一举成为马鞍山地产美食翘楚。为了货源品质真实，公司特在北方，建立了自己的生态散养基地。采用传统土养办法，以杂粮喂食、依山泉解渴、在草丛中酣睡和嬉耍。正是如此散养的土鸭，拥有着“肉质紧实、皮薄肉香，富含营养成分更高”的价值特性。
马鞍山口袋鸭餐饮发展有限公司于2002年7月成立第一家店，2004年9月在国家工商部门注册口袋鸭商标，2005年公司正式成立，目前公司在马鞍山市区有五家店，分别为解放路店、鸳鸯路店、湖南路店、江东路店、万达店；当涂县区有两家加盟店分别位于当涂东大街和振兴路。2012年8月公司通过了ISO9001:2008国际质量认证，12月口袋鸭商标被批准为市知名商标。2013年5月口袋鸭被授予马鞍山市名牌称号。