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Schneeballen施内巴尔蛋糕西点品牌:
Schneeballen(施内巴尔)是德国浪漫小镇罗腾堡最具特色的烘焙小点心,中文多翻译为“雪球”(因为外形而得名),当然你也可以叫它砸着吃的饼干,因为这款点心非常硬,要用锤子砸开才可以吃。
虽然施内巴尔长得跟泡芙有点相像,但二者却是大不相同的甜点。施内巴尔是把面团搓成长条,再绕成拳头大小的面团油炸后浇上香草、巧克力等口味的奶油,最后撒上坚果、砂糖粉,制作成香草、芝士味、绿茶多种不同口味的点心,是德国特色美食。
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