Hibake

一、品牌简介

Hibake（嗨呗可）是香港香榭尔品牌投资管理公司在中国大陆打造的创新型的烘焙连锁品牌。Hibake品牌定位高端市场，是以“纯然、手感”为核心理念的国际化的潮流烘焙。品牌注重产品品质，纯粹、天然的健康理念以及手工与心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了时尚的、潮流的、现代的、科技的元素。Hibake的核心追求是对健康和品质永远的坚持，特别是在信任危机的今天，这也是品牌赋予的社会价值。

 Hibake聘请的技术团队来自于具有二十多年经验的台湾大师，将品质、味道优势发挥到极致，并采用先进的连锁管理系统与一流的品牌公司和烘焙专家共同运营打造。

Hibake（嗨呗可）除了店面主营业务以外，还承接外场定制销售，如：宴会、茶歇等活动；婚礼甜品台；单位糕点定制；生日蛋糕、点心、伴手礼单位团购等。Hibake是首个引入“产品设计师”到烘焙行业的品牌，产品除了一流的品质，绝佳的口感，也将艺术和引爆视觉的呈现融入了产品中。

二、品牌文化

 1、HIBAKE，纯然手感烘焙

纯然：纯粹、天然。

做到所有产品完全不添加防腐剂，即便是国家行业标准许可的防腐剂也不使用，所有门店现烤产品未销售完，当天报损；所有的口感和风味通过优质的食材和精湛的工艺实现，绝对不添加柔软剂、水润剂、香精、人工酥油等。

手感：手工与心的制作。

Hibake全线产品：面包、蛋糕、饼干、点心、月饼均为手工制作，精益求精。

2、HIBAKE，比你更看重你的健康

零添加：不使用人工酥油（沙拉油氢化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化剂、改良剂、人工香精、防腐剂、化学柔软剂、膨松剂等添加剂。

养生：我们提倡健康理念，烘焙出符合现代健康营养标准的面包。同时，hibake特别推出“养生面包”系列，让你享受美味同时，获得充足营养。

低糖低油低脂：创新配方平衡技术，顺应“健康烘焙”的理念。使传统烘焙产品含糖量从40%-45%降低到15%-20%。在低糖技术支持基础上，通过试验再次创新，使油脂含量从30%-40%降低到10%以下，更符合现代人追求健康生活的选择。

3、HIBAKE，品质决不让步

精选原料 ：我们选择全球优质供货商，精选优质食材，当时当季的天然果蔬替代罐头食品；新西南安佳油、橄榄油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大枫糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%进口食材提升产品品质等等。

精湛技艺：来自台湾的大师，精致用心的手工烘焙，缔造极致口感和味道。HiBake 烘焙团队参加2013年「世界面包大赛（Bakery World Cup）」，将纯然手工烘焙技术带到国际舞台一展风采。

4、HIBAKE，国际年鉴收入品牌

Hi Bake现代时尚的品牌形象，被亚太区顶级设计年鉴《APD》（亚太设计年鉴）以及《中国设计年鉴》所收录所收录。