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大苑子
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

大苑子 品牌简介

大苑子茶饮不仅在质量上极为讲究,使用大量的新鲜水果,让您品尝最新鲜的果汁茶饮外,更不断思考如何让顾客喝的新鲜、喝的健康;不断推出新产品,创造您每次来店都有不同的惊奇与感动,让您享受最好的服务、最新鲜的饮品及最美好的消费体验。

“大苑子茶饮”正是以鲜果茶为特色在激烈的市场竞争中打响旗号,并成功了树立了连锁饮料店的水果专家形象。它成立于2001年,至2014年为止,在全台湾共有148家门店,上海1家门市。其产品主要特色为“新鲜现榨”,不使用浓缩果汁、亦不采用茶精及隔夜茶,建立品牌健康与自然的特色。

鲜果成本高、原料难控制,这些都是鲜果饮、鲜榨饮门店的头等难题。大苑子所有鲜榨系列的饮品都必须新鲜现榨,这样使得店员的技术训练、鲜果来源与成本的控制,都成为大苑子在营运与建立优势的重要关键。那么,大苑子茶饮是如何奠定水果专家形象的呢?

契作农场,支持农民

大苑子在展店策略上从一开始的开放加盟走向直营经营,以掌握人才的培养与训练;在原料掌握方面,则是通过成立一家“实现苑望”公司,负责鲜果的采购及物流,直接与农民建立契作的合作模式,并由自己的物流系统配送鲜果,以求鲜果来源与质量的稳定。

以契约耕作、建立独家与直接采购的方式,提供给农民更好的栽种环境,不定期的全台探访、了解各产地的成长状况,掌握产地的生产讯息,与农民建立良好的关系。每年全台店长都会前往契作农场,亲自体验并深度感受栽种采收过程,透过产地实际接触与了解,让客人手中每一杯的鲜果茶饮,除了有契作产地与采收团队的重重把关,分店的店长与门店伙伴更严格的建立起第二道把关防护。


坚持产地优势和当季新鲜


当令食材、当令水果,跟随季节走,享受天然滋味。每样水果都有它最适宜的生长时间,而这段时间也是品尝新鲜的最佳时刻。以金钻凤梨为例,最佳采收期为每年3月到6月,视梅雨季节来判断水果的含水量,自然熟成的金钻凤梨以2.5—3.5斤之间最为适中。

柳橙的规格可分为17、19、21、23、25等五种规格,主要是依照柳橙的“腰围”进行筛选,大苑子优先采用21等级柳橙,果粒大小适中、果肉细致且风味也最佳;虽然价格较高,但唯有严选产地、水果规格和质量,才能造就每一杯最优质的“鲜搾柳橙绿”。

这就是大苑子所采用的规格,把握水果最新鲜的滋味,不添加浓缩果汁,是大苑子最坚持的原则。


专业团队支撑物流链


专业采购团队在每批水果送至物流仓后,立即进行严格的绿盾农药检验,透过完整的数据检验,符合标准的水果才能送到门市,而检测数据更同步更新至App系统,也能让顾客随时查看各项水果的检验数值,为自己的健康把关。


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大苑子 品牌留言

最新最早全部留言(1)经销商留言(1)消费者留言(0)

  • SSPP网友

    [经销商]邹鸿兴 先生电话:查看联系邮箱:查看联系

    我是第一代王老吉开拓者之一,有意向共同开拓大陆连锁市场……注:我们团队会在十月份前往台湾考察,寻找合作伙伴事宜,如大苑子给我们机会的话去拜访贵公司见面详谈。有望回复,谢谢!

    2018-9-24 10:50来自:江苏省 无锡市 ***

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