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九鼎轩
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品牌信息

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九鼎轩 品牌简介

在四川,毛肚历来是吃火锅的首选,因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值,毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现,毛肚虽好吃,但传统的火碱水发毛肚,口感参差不齐,且制作方法危害健康。

为此,历经数十年的火锅经营者——九鼎轩品牌创始人王红旗先生,煞费苦心,斥巨资与西南大学研制开发,采用全国首创白煮脆嫩工艺,经过22道工序生产而成的“脆毛肚”,彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作,也是全国唯一通过ISO认证的安全健康食品。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。

源头精选优质水牛毛肚,首选都江堰的雪山水,区别于市面广泛流通的饲料喂养,叶片小而薄,毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草,叶片大而厚,毛刺多。

这就是九鼎轩脆毛肚脆得与众不同的奥秘,

也是九鼎轩赢得更多青睐的奥秘。


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辣三疯美蛙鱼头 坎爷秘制 火锅
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