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麻十七
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

麻十七 品牌简介

麻十七隶属于德邦牧业集团,德邦牧业集团是中国农牧行业知名品牌,20多年来一直专注于供应链管理和食材品质深度把控,这也是为什么创始人邓志刚跨界做餐饮的一个重要原因。

在麻十七之前德邦已经有了四家火锅店,每家店的生意都还可以,但让邓志刚困惑的是为什么生意这么好,但品牌影响力却做不起来?为了彻底解决上诉问题,在第五家门店开设前决定委托锦坤品牌营销专家团队对原品牌进行一次大升级。

麻十七结合对自身、竞品、消费者的综合考量决定从菜品口味出发,以“锅底”为中心,做差异化定位。首先,火锅的灵魂是锅底,万变不离其宗,火锅好不好吃,锅底最重要;其次,以锅底做品牌定位的火锅品牌只有千味涮一家,定位锅底比较容易脱颖而出;再次,可以避免与巴奴、哥老官等强势品牌的正面竞争,给了麻十七充裕的发展空间;最后,定位锅底,随着麻十七品牌的成长,未来更方便推出标准化的延伸产品火锅底料作为新的利润增长点。

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