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吴宝春麦方店
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

吴宝春麦方店 品牌简介

吴宝春麦方店由吴宝春食品和BreadTalk(面包新语)合作推出。今年3月,BreadTalk宣布与“吴宝春”成立合资公司,取得吴宝春麦方店的主要特许经营权,将吴宝春品牌引入新加坡、中国内地、中国香港市场。在内地,BreadTalk集团全资子公司星界晖企业管理咨询(上海)有限公司持有上海吴宝春麦方店八成股权,吴宝春食品持二成。

继上海之后,吴宝春麦方店还计划在北京、广州、深圳开设分店,而在这三个城市的门店,吴宝春食品最多可持有四成股权。此前,吴宝春食品在中国台湾的台北、台中、高雄开有4家门店。

BreadTalk对吴宝春麦方店的开业颇为重视,新店开业期间,其研发部的技术主管村田充司站在店门外观察试营业的情况,对每一位离店的顾客报以标准的日式鞠躬礼。村田充司对界面新闻表示,吴宝春在新加坡的第一家店将于2019年7月开业。

吴宝春麦方店是BreadTalk继米其林指南新加坡推荐的唯一潮州式肉骨茶“松发”之后,BreadTalk在2018年内引入内地的又一个网红品牌。BreadTalk的主营业务是烘焙业,但该集团旗下还拥有鼎泰丰餐厅、大食代等知名品牌。

吴宝春麦方店品牌 Logo 特别邀请国际知名设计师萧青阳量身打造。

以「麦方」(此为一个字,读音:pàn)连接本土文化与国际语言

台语ㄆㄤˋ ,与法语 pain、西班牙语 pan、意大利语 pane、日语パン发音相同,都是面包的意思。

我们希望借由国际级的技术,使用在地食材制作面包,让世界品尝到台湾的美味。

Logo 以一颗凤梨作为视觉开展,仔细一看,却可以拆解为星星、月亮、太阳,各自拥有不同的意涵:

星星代表宝春师傅在烘焙界的亮眼成绩,将继续发光发亮,

而怀抱星星的月亮,自然象征了母亲的爱,冠上的太阳就是凤梨,

吴宝春师傅的母亲早期靠着采收凤梨,扶养孩子长大,凤梨对师傅来说,意义重大。


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