大志

大志烧肉的老板来自日本有着65年历史的牛肉世家，从爷爷辈开始就做牛肉啦！他们家的牛肉都来自日本，还有顶级的极上肉！服务员会现场为你仔细切好薄厚匀称的牛肉，撒上盐和胡椒粉，稍微烤烤，就能闻到诱人的肉香味，蘸上秘制酱料一并送入口中，幸福的滋味瞬间在唇齿间蔓延开来！

沈阳KING大志日本料理是一家极具日本传统特色的炭火烤肉店，即将步入长春。KING大志让您品尝到精致美味烤肉和料理的同时，更让您体会和了解到日本料理不仅仅是寿司和生鱼片还有很多让您回味无穷的日本传统美食，KING大志具有浓郁的，专业的日式传统烤肉文化背景。在日本东京、大阪等地有着悠久的经营历史，近年来在沈阳不断地发展壮大，在沈阳日本领事馆附近和在日本人心目中具有较高的评价的伊势丹百货都有分店。
北京、上海、广州、武汉、重庆……在严格的管理下，一家家门店相继开张，每到一个城市都成为烤肉爱好者的打卡圣地，其中不乏挫折和失败，但时至今日，不得不说“KING大志”日式烤肉已是一个很成功的日式烤肉品牌，并且通过种种细节，给广大食客带来了日式烤肉的美学。

KING大志使用的是从美国、澳大利亚空运而来的冰鲜肉，考虑到中国的物流现状，这一点在烤肉界可以说是比较罕见了。目前很多店家使用的普通冷冻肉，冻肉表面与冷冻室温度存在差异，引起肉体水分蒸发，肉质和口感都受到严重影响。这样烤制出来的味道明显强差人意。

而KING大志使用的优质冰鲜肉，处于一个既能保证肉品新鲜，又不至于冻结的温度。优质的代价，就是肉品保存时间较短，因此运输和到店的时间把控成为了重中之重。而KING大志对于物流、储存的严格管控，为鲜美的肉质保驾护航。
不同于韩式烤肉，日式烤肉基本无需腌制，但对于佐汁的要求可是很高的。KING大志的一个秘密法宝，就是店长特制的美味佐汁，总共四种：蒜味酱、辣酱、甜口酱、盐味柠檬，后两者相对比较轻薄。店家设计了贴心的垫纸说明，告诉大家不同佐汁可以搭配不同肉品，专业度显而易见。

KING大志也是一个注重创新的品牌，即将推出新品软饮“星空可尔必思 GALAXY CALPIS”，西柚、芒果、可尔必思的精心调配，酸酸甜甜，冒着幸福的泡泡。届时还有到店消费送软饮的活动。喜欢吃日式烤牛肉的朋友们，记得来上海市南京西路久光百货8层S801-1室，喝酒吃肉哦。