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TEN HASU天妇罗
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

TEN HASU天妇罗 品牌简介

天妇罗虽然是日本料理中常见的食物之一,但在上海专门做天妇罗的店还是比较少见的。TEN HASU 作为一家天妇罗专门店,店内由日籍主厨坐镇,所用的小麦粉、鸡蛋、调味料等也都全部来自日本。油是决定天妇罗香味的最关键因素,TEN HASU选用的是日本进口的纯白芝麻油,蘸料则提供天汁、萝卜泥和盐。
ten hasu店内提供680元/位的套餐,可以吃到整整15种现炸天妇罗,全都选用当季食材,还配有刺身、酒肴等菜品。新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上面衣放入油锅炸至金色,虾身微翘的大虾、雪白细洁的鱚鱼、鲜甜的皮皮虾、紫苏叶包裹着的海胆等等,每一款都各有千秋、值得期待。
ten hasu吧台座位可以直接看到料理人的出品过程,也可以选择坐在视野开阔的包间,私密性强,非常适合商务宴请。

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