首页 资讯 品牌 招商加盟 导购 圈子 网站导航 移动版m.chinasspp.com时尚品牌网移动版
时尚品牌网>品牌库>美食餐饮>特色餐饮>乾塘
乾塘
  • 关注
  • 收藏
  • 申请代理

分享到:

标签:杭州美食餐饮

品牌信息

乾塘 品牌简介

乾塘杭帮菜:
约茶、品诗、尝美食乾塘邀你一起寻味古韵钱塘,乾塘杭帮菜应运而生,乾塘骨子里还是老底子的杭州味道,但外表却是现代和古典的和谐共恰,好一个诗画江南。杭帮菜的大成在南宋。彼时的临安城,是柳永笔下的:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。 烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。”

“江南忆,最忆是杭州”。无论是烟雨江南还是初春杨柳,杭州总有它的美。杭州的好,在生活在杭州的人看来,在西湖边刚透芽的柳枝上,在清香的龙井茶中,在那一道道老底子杭帮菜中。

提起杭帮菜,你会想到哪一家?小杭这次要和你们分享的这家杭帮菜——乾塘。

乾塘所有菜品和点心都是厨师现场手工制作,老底子杭州人都说吃到了小时候的味道。

荟萃南北、多元气象,杭帮菜形成了自己独特的味觉基因。今日的杭帮菜有着愈发鲜明的个性:选料严谨、清雅精致、因令时鲜。

乾塘招牌大汤黄鱼

东海的大黄鱼,肉质肥美细嫩,加入雪里蕻、笋丝,飘着儿时记忆中的香。

夹起一块背脊上的肉,稍微一使劲便顺利脱落,蘸一下醇厚的汤汁再送入口,鱼肉带着海洋的气息,加上雪里蕻的独特鲜香,口中生出绵长的余韵。

作为配菜的年糕,也是精挑细选的台州年糕,软糯有嚼劲,丝毫不比鱼本身逊色。

乾塘状元红焖芋头煲

在乾塘,芋头的美味再一次征服了小全全,芋头烂熟、浸润吸收了肉汁的丰腴咸香。

入口就化成了芋泥,微微带点甜,口感丰富,让人恨不得吃到汤见底。

乾塘秘制湖蟹煲

用的是阳澄湖的母蟹,个个饱满肥美,黄满到快溢出来,光是看着都是忍不住咽下口水。

千万不要管什么斯文,直接下手。吃之前记得蘸一下汤汁,更添咸香。先嘬一嘴汤,再咬下一大口饱满结实的蟹黄,回味无穷。

也别忘了煲里的其他菜:软糯绵密的土豆、大个头的虾、酥烂软糯的凤爪。一锅蟹煲炖着的,是人间的快乐。

杭州唐潮餐饮管理有限公司,成立于2017年09月28日,是一家来自杭州的大型餐饮连锁企业,公司旗下拥有“蔴将”创意川菜料理、“赠李白”精致川味料理、“乾塘”古杭帮菜等多个餐饮连锁品牌。

乾塘(银泰百货)

0571-86533883

杭州市江干区景昙路18-26号银泰百货6F层

乾塘(银泰城城西店)

0571-86075260

杭州市拱墅区丰潭路380号银泰城(城西店)F4层
乾塘(龙湖滨江天街店)

滨江区江汉路115号龙湖滨江天街5F-A-10

0571-86073227


More+乾塘 品牌动态

乾塘 品牌留言

最新最早全部留言(0)经销商留言(0)消费者留言(0)

GO辣 院子餐厅 特色餐饮
× 对乾塘感兴趣 马上留言
×

点击刷新验证码

立即注册

新浪微博登录 QQ账号登录
讨厌注册?直接登录就能收藏、分享你的最爱!