尽管全球最大零售商沃尔玛首次登陆上海，一度激起了消费者巨大的购物热情，但是这种人山人海的热闹景象，无法遮蔽沪大卖场全行业步入调整周期的现实。最新统计数字显示，今年上半年，全市样本大卖场企业经营的10大类商品中，7类商品的经营比重同比均开始明显下降，且跌幅大都在10%以上。

　　据市商业信息中心统计数据显示，收缩7类品类后，沪上各家卖场正集中“火力”抢夺城市人群最基本的“衣食温饱”需求。今年上半年，沪上大卖场经营的10大类商品中，仅有食品、服装、文化用品三类的比重，和去年同期相比呈上
 
升趋势，其余如化妆品、烟酒、家电、针纺织品、音像器材、饮料、日用品等7大类商品的经营比重，同比均在下跌。其中音像器材类下跌幅度达到21.3%；化妆品类下降幅度17.4%；烟酒类下跌幅度达到15.8%。

　　“以前，对于白领消费群而言，周末去大卖场购物是一件必须的事情，但是随着生鲜超市、社区综合超市、便利店等，逐步登陆到各类中高档小区的家门口，周末去拥挤的大卖场购物，已经主要变成对商品价格敏感、对时间成本不敏感的低端消费群，乐此不疲的事情。”某卖场内部人士坦言，“这种人群结构的新变化，使得一些大卖场中化妆品、高档的家电和音像器材的动销周期加长，因此这些品类不得不沦为被淘汰的对象。”

　　事实上，上海市场上的这种新趋势，初来乍到的沃尔玛已经有所察觉。该公司上海店有关人士透露：“目前上海店的生鲜食品加上副食品的比例，已经高于50%，远远超过上海大卖场业调整之后的平均水平。未来，我们会在上海周边地区加速布点。”