欧希ouxi饰品分享——管理专卖店的技巧

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　　【三】仓库管理

　　□何谓“物流”、“逆向物流”、“快速物流”

　　物流就是物品从供应地向接受地的实物流动形态；仓库是物流的中心，在物流中起到重要的作用，是充当供需不确定因素的缓冲区；形象地说：仓库的本性就是喜新厌旧。

　　逆向物流的库存就是销售季节或档期内没有售完的商品（退货、换货）。

　　所谓的快速物流反应（OR），指商品的流动要准确、快速地满足客户需求，并根据不断变化的市场情况，随时做出正确合理的反应。

　　□货品排列有序化

　　1）、货品排列要井井有条，一目了然。

　　2）、货品要分类排列：分类要以款式、颜色和条码等为标准。

　　3）、畅销货要排在入口，且容易提取的货架上；非畅销货可排在仓库深处。

　　4）、同一货品尽量排在同一个地方。

　　5）、设置次货放置次货放置位置，以便处理。

　　6）、如是纸箱货则标明款式、条码等。

　　□安全库存量

　　安全库存量的合理设置，对于经销商和加盟商货品的有效供应及库存的有效规避起到了重要的作用，下面就安全库存量设置提供以下几种方法，以作参考：

　　1）、安全库存和补货的计算法：

　　A、要求加盟商把自己各月的销售数据和当前库存数量发给总经销。

　　B、总经销根据预测公式计算加盟商的合理安全库存建议值。具体的计算方法如下：

　　※例：我们从1月开始计算

　　A=1月的安全库存值

　　B=月销售量

　　CI=I月的安全库存

　　那么C1=A1

　　C2=（A1+B1）×2/3

　　C3=（A1+B1+B2）×2/4

　　C4=（A1+B1+B2+B3）×2/5

　　………

　　CI=（CI－1 ＋∑BI－1）×2/（I＋1）

　　根据加盟商的不同情况，总经销商在初始阶段设置一个安全库存值，等运作起来之后，总经销商计算出安全库存建议，并参与实际情况（如促销或者季节因素）进行相应的修改，下发给分销商。

　　C、加盟商将总经销给定的安全库存建议值作为参与，制定个人的安全库存数量。并计算补货数量，设定为X。

　　补货数量X=安全库存建议值＋在途库存数量－当前库存－在库未提库存。

　　D、总经销将接到分销商的补货单后，测算分销商的补货数量是否合理，总经销根据加盟商的剩余库存数量以及安全库存建议值，设定为Y。

　　Z=（Y－X）/Y×100%

　　如果Z在－20%或＋20%，则分销商的补货数量是合理的，可继续执行。

　　2）、1．5倍安全库存法则

　　上述的加盟商库存设置及分析有点复杂，而且有赖于总经销和加盟商数据准确传输，要求其终端的运作系统要相对完善，在实际运作过程中，也可以运用1.5倍的法则。具体公式如下：

　　合理进货量=[（上期库存量+上期进货量）－本期库存量]×1.5倍－本期库存量

　　3）、按实际销售额计算：

　　合理的库存量=（店堂的陈列款+日均销售额×销售周期）×（1+5%）[持续上升时期]

　　合理的库存量=（店堂的陈列款+日均销售额×销售周期）×（1－5%）[持续下降时期]

　　合理的进货量=合理的库存量－店堂的陈列款

　　4）、店面补货

　　店面预估补货量=预估日销售×周转天数＋铺场数量－现库存－途中货

　　以上各种安全库存的计算方法，各加盟商及总经销商的实际情况，及工作的便利性，选择一种计算方法，但是注意，选择一种以后，必须持续使用该方法，以保证销售工作的正确性。

　　□交接班的商品清点

　　1）、操作方法：每班次需将陈列商品清点一次，每次清点需填写《班次清点表》，由当班主管签名确认。如发现有误差，需由当班责任人按所欠商品的零售价予以赔偿，并开具《销售单》。

　　2）、操作时间：早上营业前一次，早晚交接班一次，晚班下班前一次。

　　3）、盘点操作：

　　A、盘点工作的意义：每一次成功的盘点，对商店的日常营运管理来说，是构成其管理体系的必不可少的一部分，意义在于：能让老板及时准确地了解当月的营运开支与盈利情况；另外，通过盘点可以及时撑控商品信息。

　　B、盘点工作的操作流程

　　a盘点前的准备工作：

　　由店长对全场商品进行划区，把划区编码标于相应货架的显眼位置,营业员对所在货区进行整理，归类以防漏盘、少盘、错盘。

　　盘点表的抄写：字迹清楚地写明品名、商品编号、单价、数量、金额等内容，并按计划盘点顺序抄写盘点表，做到所盘点的商品与实际陈列的顺序一致。每张盘点表的最后两行都要求预留空白，以防漏抄以及时补抄。

　　b盘点过程：初点，责任人进行。初点结果要进行复点，如果需要改初点数量，只允许划线改正，不允许涂改，确保盘点表整齐清洁，落实责任制。

　　c盘点的善后工作：盘点结束后，首先，恢复原来陈列状态，打扫通道补充商品，为继续正常营业作准备。然后，通过对盘点表的数据复核，找出有库存无场存或库存量较少的商品信息，及时补充定货，避免人为断货现象。

　　d若是月盘，应将结果服知分公司经理，并核对店铺手工帐与分公司电脑帐，若有货品丢失，将按照规定赔偿,用信息化管理的专卖店的盘点严格按软件程序规定和要求执行。

　　4）、大型盘点

　　全场盘点一般为2个一次或者1个月一次，而大型盘点正常是每年做2-3次。

　　盘点的原则：账物相符，再账账相符。