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网红面包店OVEN LAB 5月1日登陆临海银泰城

| | | | 2017-5-3 14:35

OVEN LAB是一家有温度的面包店,中文翻译过来应该是“烤箱实验室”,源自于欧洲:Artisan,bread ,非工业型大规模生产面包概念,将匠人精神运用到烘培中,每个面包都有他自己烘培价值,店里还有开放式的烘培间,让每个顾客都能看到每个面包从制作到烘培再到出炉的全过程。

OVEN LAB一家有温度的面包店

OVEN LAB

刷爆朋友圈的网红面包店

临海的小伙伴们再也不用等待

一家有温度的面包店OVEN LAB 5月1日正式登陆临海银泰城

(三楼麦当劳甜品站旁)

OVEN LAB

中文直译为”烤箱实验室“

源自欧洲Artisan Bread 

非工业型大规模生产面包概念 

将匠人精神运用到烘焙中

所有面包当日现场烘焙

开放式烘焙间

一个软欧包的生产过程需要3小时

面包的制作从打面开始

经过基本的醒发、分面、二次醒发、成型

然后最后醒发、烘烤...

一道一道标准流程下来

在 OVEN LAB ,光面包师父你就得配十几个人

在同一个台面上,流水线合作....

选用

新西兰进口黄油和淡奶油 

低盐、少油、少糖

坚持采用传统面包古法制作

培植天然酵母

懂得把握酵母最好的状态

OVEN LAB制作的面包

既有传统欧包的柔韧有嚼劲

又能很好的保留面包内水份口感柔软湿润

再搭配新鲜水果,谷物,干果

以达到最佳的口感

榴莲芝士

提子乳酪

奥利奥夹心脆

加州阳光

黄油软包

OVEN LAB

满足了我们对面包的所有想象

个头大、分量足、颜值高

面包内部组织柔软而有韧性

刚出炉的面包口感细腻松软

不会太甜

即使减肥的女生也可放心大胆的享用

想象着它们刚出炉的样子 

热腾腾的从烤架上下来

泛着天然麦香的面包柔软不失嚼劲

你会享受将时间浪费在这些美味的食物上

这里的每个面包

都在等待温暖你

这就是我爱上OVEN LAB的理由!

OVEN LAB OVEN LAB [ 品牌中心 ]

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