口口糕11张桌子小店日均120桌，零宣传零促销却每天排队？

分享到： | | | | 2017-6-9 10:59

2014年，苏州口口糕餐饮有限公司成立。GOGOFOOD是韩国年糕火锅连锁品牌。品牌创始人高在奎社长的父亲在韩国经营2家韩国料理店（类似国内的小饭店）。

口口糕，你觉得是什么？大跌眼镜的结果！

韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。

口口糕的由来

2014年，苏州口口糕餐饮有限公司成立。GOGOFOOD是韩国年糕火锅连锁品牌。品牌创始人高在奎社长的父亲在韩国经营2家韩国料理店（类似国内的小饭店）。高社长的父亲用心经营的小店因为用料考究，味美价廉收到当地百姓的喜爱。高社长小时候就喜欢到店里去玩，收到父亲的耳濡目染喜欢上了烹饪。高社长成家之后，高社长的太太就接班，经营着小店，高社长经营国际贸易，做韩国出口生意。

高社长一次偶然的机会到中国苏州旅游时，深深的爱上了苏州这座美丽的古城，于是2010年高社长举家来到苏州，并在苏州十全街复制了一家韩国小店，取名GOGOFOOD。GOGO寓意有2个：一个是高社长姓高，GOGO与“高”有谐音；二是因为当时正值世界杯，GOGO寓意冲劲，向前，不放弃之意。

口口糕凭借什么迅速发展

口口糕开业之前，为了制作适合中国人口味的产品，高社长与太太一起，花费将近1年时间，将祖传的秘制酱料进行本地化改良，推出市场后好评不断。在没有任何广告宣传、不做任何促销活动的情况下，每天都有人在门外排队等候。只有11张桌子的小店，平均可以做到80-90桌顾客，周末更是经常做到120桌以上，假日曾做到过156桌......虽然一家子都不懂中文，跟顾客没法用语言交流，但是产品口碑、用心服务让回头客络绎不绝！

2013年，GOGOFOOD进入一个快速发展期，高社长成立了苏州高高餐饮管理有限公司，并申请GOGOFOOD注册商标，同时将品牌的连锁发展经营权授予苏州口口糕餐饮有限公司，从此GOGOFOOD迈上快速发展的道路。在选址方面，口口糕选择在餐饮层，这样一来不仅人流会源源不断，并且这些人流就是相对应这一块的消费群体。目前GOGOFOOD已经成功与国内多家商业地产合作，包括万达广场、永旺购物中心、茂业天地、金鹰百货、美罗百货、丽丰广场、SM广场、绿宝广场等，截止2014年9月，已经开业门店数量16家，到2015年底，已经确定的门店数量超过30家，并且成功入驻山东青岛、福建福州等城市。