花悦庭烤鸭上海九六广场店铺设计

分享到： | | | | 2019-11-28 16:47

位于上海九六广场的花悦庭新店，由北京古鲁奇建筑咨询有限公司打造室内，Diamas团队参与装饰灯具部分的深化和生产，我们有幸目睹了这个一眼看上去很难想象它是烤鸭店的中餐厅被创造出来的过程，从食材到菜品，从设计到装潢，无时无刻不在演绎着全新“中国风”。

　　花悦庭专注于中国传统美食的传承和融合，主打北京果木烤鸭，同时融合了淮扬、北方菜系，更不可思议的是，还加入了粤菜和川菜等极具地方特色的美食，带来了不一样的美食混搭和独具风情的餐饮体验。这无疑不是美食的融合与味蕾的碰撞。与花悦庭的美食体验相比较，花悦庭的设计装潢更加强烈地流露出设计师的小心思，将中国的符号元素以全新的形式展现出来，这就是传统元素与现代手法相融合相碰撞的结果。

　　扇形平面是个天然的对称图形，这很好地帮助设计师建立了对位关系和隆重的仪式感。几乎对称的平面设计，并没有让这里的食客感受到空间所带来的单调和重复，多元化的座位形式让每一位客人都能看到设计师的良苦用心，正所谓每一个角度都有不一样的风景。花悦庭的空间体验仿佛置身中国苏州园林一般，正如叶圣陶在《苏州园林》中写道：“务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。讲究花草树木的映衬，讲究近景远景的层次。”

　　设计师将外场600多平方米的空间进行了有层次的遮挡与半通透，这其中巧妙地运用了中国园林的窗洞，使景中有画，画中有景，两者相得益彰，形成良好的视觉中心点。传统园林符号通过全新的表达，诠释着不一样的现代中国风。划分空间的隔断采用具有中国元素的镂空雕刻，隔断后的景色，若隐若现，若有若无。为了让传统的中国元素以现代的形式体现，设计师将水墨和晕染图案创作在压花玻璃上，同时又在卡座上选用了适量的经典英伦格子图案。花悦庭就这样，在传统与现代之间，在东方与西方之中，寻找到一个完美的平衡点。

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