Meal Salad米有沙拉

Meal Salad米有沙拉自2014年创立，就风靡上海，迅速俘获无数上海白领的心。Meal Salad如今已在全国连开10几家店。受到各地食客的好评和追捧。Meal Salad 米有沙拉，用无添加、高营养、低脂肪的均衡搭配，狠狠犒劳奔波生活的现代人胃口。或是奋力工作、或是拼命学习，本应丰富多彩的午饭也只能靠一系列快餐速食应付。更不要说来一顿放松舒适的下午茶。米有沙拉的出现，让工作一族的午餐不再敷衍，不再忍受地沟油，让你美味与健康安心兼得！

米有沙拉，不只是平常意义上的蔬菜混搭哦，是可以做主食的美味大沙拉，多达30多种的沙拉选择；米有沙拉，食材酱料超讲究，每一口都是健康，每一口够营养，每一口都是100%的好吃。

米有沙拉的每一份沙拉都是由上海总部高级营养师精心调配；所有酱料也是由研发团队环游世界拜师改良调制，全部无添加，力求味道100%好评；米有沙拉的所有蔬菜全部采购新鲜有机蔬菜。沙拉也能做到果腹中的津津有味，米有沙拉让沙拉也能精彩纷呈~
Salad，是一家有故事的沙拉店。整个餐厅以原木色为主的装修，绿色的沙发和木椅，二层的阁楼，手写的大黑板，无处不在的绿色植物，原木的餐具，无处不传达着绿色与健康的气息。在这里，除了有着正宗的各国风味酱料、新鲜的原材料、公道的价格，还有招牌藜麦沙拉、无肉不欢—意式黑椒牛肉烤蘑菇沙拉、摩洛哥玉米火腿沙拉、美式金瓜熏鸡肉沙拉、素食主义—和风炙烤豆腐沙拉等多重美味健康的主食沙拉。

上海若素餐饮管理有限公司是一家专注于现代都市健康生活的时尚餐饮连锁企业。我们倡导健康平衡的生活方式，为懂得生活、关爱自己的都市白领提供最绿色健康的餐饮解决方案。旗下的mealsalad(米有沙拉)是国内首家提出主食沙拉理念的时尚餐饮连锁品牌，拥有丰富多彩、琳琅满目的主食沙拉产品。致主要提供各色主食沙拉，意面、三明治、卷饼等新鲜营养美食。我们倡导“Salad as a meal”, 用最真挚的诚意，最专业的态度，最创意美味的味蕾搭配，让消费者们吃的舒心更放心。

2014年6月16日位于上海最繁华地段、最商圈的高端写字楼中心的东昌店正式开业，在没有做任何宣传的前提下，仅靠口碑相传，开业第一个月就盈利，顾客回头率高达95%。半年后，两家新店同时开起，第四家和第五家已经准备就绪，选址都是上海最好的商圈或高端写字楼。

上海若素餐饮管理有限公司以诚恳优质的服务，青春朝气的气氛，打造沙拉王国。作为改变国人饮食习惯的先导者，不仅仅是改变一座城市的饮食，而是要改变要一个国家的饮食。这个理念不仅赢得了社会各界人士的好评，更是受到各大媒体的广泛报道与消费者的追捧，创造了良好的经营、社会效益，于上海时尚连锁餐饮沙拉界独树一帜。
届时，米有沙拉将海纳百川，有容乃大的视野不断创意、创新发展，力求在全国的餐饮行业树立品牌先驱魅力。
上海若素餐饮管理有限公司是一家专注于健康生活的餐饮连锁企业。米有沙拉定位的消费人群为都市白领阶层，米有沙拉（MealSalad）是国内第一家提出主食沙拉的连锁餐饮品牌，是一个以各国风味主食色拉为特色的健康轻食品牌。目前已经在全国拥有十多家门店。
倡导平衡、绿色、健康的饮食理念，传播有氧生活理念。
以匠人的精神制作食物，对待家人般对待你的健康。

MealSalad创始人王令凯 88年学霸做沙拉界的星巴克

近日，资本市场纷纷把目光投向了一家主张把沙拉作为主食的餐饮品牌——米有沙拉。而米有沙拉的创始人王令凯也因为宣称“要改变中国人的餐饮习惯，五年内所有人把沙拉当主食”以及“餐饮O2O都是扯淡”等惊人言论而备受争议。

　　创投圈的“奇葩”，半年开五家店

　　半年，五家店，对于很多一夜间遍地开花的连锁店来说，或许不算快。但对于国内根本还没有的沙拉市场，这样的节奏却是让我们惊讶。

　　“我要做最好的那个，沙拉界的星巴克”

　　也许是学霸天生的基因决定了王令凯不是一个循规蹈矩的安分分子，拥有北大和港大双料学位的她甚至曾经放弃了哈佛大学的橄榄枝。而对沙拉在国内只是配菜又很难吃的现状，王令凯却有着自己的主张。

　　“吃沙拉的人少，但是不代表不会慢慢的多起来。我要改变中国人糟糕的饮食现状。”王令凯如是说。

　　而现在，已经有越来越多的人开始关注饮食健康，关注生活品质，关注食品安全。

　　“这是大势所趋。我可以确定，两年内，市面上会有超过10个沙拉品牌出现。我要做的，不仅仅是第一个，还要是最好的那个，沙拉界的星巴克。”她自信地笑了。

　　【沙拉的确是一个很健康的食物，但大多的中国人还是不能接受将沙拉当正餐】

　　　　沙拉真的能当主食？

　　提起沙拉，第一反应或许还是仅仅是蔬菜，只能当前餐，或者吃不饱又难吃吧？

　　“是的，或许这是其他的沙拉，但绝不是MealSalad。”面对我们关于“沙拉怎么能当主食吃”的质疑，王令凯很耐心地给我们解释。

　　“很多西方国家的人一日三餐都吃沙拉，完全没有任何问题。关键是在于你怎么搭配。”米有沙拉的每一份沙拉，都包含了十几二十种最新鲜的食材，经过营养学家精心的称重，配比，测算，完全符合人体一顿所需的营养。

　　确实，西方人推崇“平衡”的理念，只摄入符合人体所需的营养和能量，不让过剩的食物对人体造成负担。米有沙拉最重要的理念就是平衡，既不多也不少。

　　“我们要做的，就是改变饮食习惯的先导者。Takesaladasameal，未来这句话不再代表我们的口号，而是实实在在的现状。”

　　【话说看了这段，小财好想去吃吃她们家的沙拉，请原谅小财是个吃货】

　　“什么营销也没做，照样赚钱”

　　为什么不像很多知名的餐饮创业品牌一样，大肆地做互联网营销，王令凯有自己的想法。

　　王令凯认为炒作营销这是一种聪明的短期赚钱手段，但绝不是聪明的长期做事业方法。

　　“何况谁说不一夜出名就不赚钱？我们什么营销也没做，不照样赚钱么！可能没有一夜爆红赚得多，但绝对比他们持久。”

　　“我不反对营销，这本来是个中性词，只不过已经被创业者们闹腾的快要跟贬义词炒作划上等号。

　　但是我觉得营销必须等到自身功夫过硬。我非常不认同那些什么都还没扎实还没开业呢就咋咋呼呼靠故事来博眼球的营销方式。

　　【酒香不怕巷子深，说的就是这个道理】

　　“别买我的账，买我的产品，我做的事的账”

　　“让我自豪一件事是。过年前去上海的亲戚家，赫然发现比我大接近15岁的堂哥家放着mealsalad的外卖单和我们的沙拉碗。我说哥你们这么支持我生意？他们却惊诧地问我:“这是你的店？”

　　“是的，他们不知道这家店是我开的。这是最让我欣慰的。这才是真正的买单。这年头，你买我面子，我还你人情，这样的互相买账，毫无任何成就感。买我的产品的账，买我所做的事的账，比买我的账，更让人开心。“

　　“我不需要让别人记住我，记住米有沙拉，就好了。”