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Chikalicious
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标签:上海美食餐饮

品牌信息

Chikalicious 品牌简介

Chikalicious甜品;来自美国纽约:
纽约首屈一指的甜品店Chikalicious, 由主厨Chika 和丈夫Don Tillman 共同创立。尽管店里仅仅只有20 个座位,但门外的长龙一排就是13 年之久——目前,他家在上海刚开的店铺也正经历着同样的事情,虽然新天地的这一家在面积上要大得多。
称霸纽约10年的甜品界神话、纽约首屈一指的甜品店——Chikalicious, 由主厨Chika 和丈夫Don Tillman 共同创立。Chika Tillman出生于东京。在法国烹饪学院受过专业训练。她曾作为筹办人员协助Gramercy Tavern,Danny Meyer,the Ritz-Carlton和Seeger’s等著名酒店、餐馆的设立。凭借其精致的日式敏感度和对原料的纯正度的重视,店铺很快赢得了国际赞誉。自开业以来,这家餐厅一直是去纽约品尝甜点的人必去之地。目前在东京、首尔、曼谷、迪拜等城市都有Chikalicious的店铺并在当地甜品爱好者中拥有众多的追随者。

店铺分为上下两层,如果说底层和一般常见的café 并没有太大差距的话,二楼大概就可以用“颠覆三观”来形容了——这里提供有非常正式的“三道式”菜单,而其中的每一道都是甜品!

三道式甜品,每套收费188 元(另加10% 服务费),不包括饮品;用一款他家推荐的气泡酒佐餐是个很不错的选择,如果你不介意再付上108元的话。第一道和第三道是固定式,前者为柠檬雪芭加百香果冰沙,酸甜细腻,平衡感掌握得恰到好处,勾引着你想要继续下一道。第二道“主菜”可由你自行挑选,但绝大多数人的选择都是他家最具美名的冰雪岛屿奶酪蛋糕。选用上等白乳酪芝士,芝士下面的碎冰块能保证最佳品尝温度。将鲜奶淋在芝士蛋糕上,一口下去先是淡奶的醇香,然后是白乳酪芝士的柔软,完全不会腻口。最后的甜品拼盘,有椰丝棉花糖、曲奇饼干、布朗尼蛋糕三种小点,一口一个,清清爽爽,酥软浓郁。至此,前中后三道依次享受,不同的口感、风味起承转合,郑重其事而又松弛享受,从此重塑你的甜品观——它才不是什么可有可无的正餐附属品!

Chikalicious(新天地店)

上海市黄浦区兴业路123弄5号新天地新里106单元


 chikalicious(兴业太古汇店)

上海市静安区南京西路789号兴业太古汇F1

电话:021-52919330



chikalicious(芮欧百货店)

上海市静安区南京西路1601号芮欧百货F2


 chikalicious dessert bar(兴业太古汇店)

上海市南京西路789号兴业太古汇L层L101&107

电话:021-52919330


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Chikalicious 品牌留言

最新最早全部留言(3)经销商留言(3)消费者留言(0)

  • SSPP网友

    [经销商]刘笑男 女士电话:查看联系邮箱:查看联系

    想咨询一下加盟Chikalicious

    2018-11-21 14:17来自:湖北省 武汉市 ***


  • Jeson.枫

    [经销商]黄 先生电话:查看联系邮箱:查看联系

    想了解一下加盟 Chikalicious甜点。

    2018-5-28 15:22来自:江苏省 常州市 钟楼 ***

  • SSPP网友

    [经销商]刘 先生电话:查看联系邮箱:查看联系

    Chikalicious西卡利舍甜点 江苏常州 有过经营牛排店经验 有意向门店 60万

    2018-5-28 15:19来自:江苏省 常州市 天宁 ***

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