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巴色鱼捞
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品牌信息

巴色鱼捞 品牌简介

巴色鱼捞,在成都凭借着“一鱼三吃”的不俗创意,火速俘获了一票死忠粉的巴色鱼捞,目前在全中国开了100多家门店。巴色鱼捞依靠他们家申请专利的藿香锅底,巴色鱼捞从开业就火到了现在,靠一口锅,就称霸成都鱼捞届一席之地。

也许印象中的成都人都偏向于红油锅,但只要尝过他们巴色鱼捞家这款藿香锅,才知道,原来舌尖还能尝到如此特别之味。

巴色鱼捞是由全国知名餐饮品牌,川派炭火干锅销魂掌的创始人张循健先生联合有十余年河鲜烹饪经验的大河坝河鲜酒楼创始人苟科先生打造的一家特色的餐饮品牌。两位以传递天下美食为己任的饕客一拍即合,随即共同在成都创立了有着“涮烤”不二家美誉的巴色鱼捞。

绝佳上品的鱼有三大标准:

一是肉质新鲜细嫩,

二是入口爽滑不腥,

三是下锅不易散烂。

其他的鱼,若是能达到其中的一项,则已能满足爱鱼之人的口福;达到两项,就可谓是鱼中佳品;三大标准全部满足的鱼只有一个名字,即为巴色鱼捞。

巴色鱼捞以乌鱼为主,乌鱼的刺少肉嫩,厚薄均匀,晶莹剔透。而且每一片都是自然的蝴蝶形状,十分撩人。将涮、烤成功融为一体,让您在用餐中享受两种美食带来的不同冲击!一鱼三吃,一涮、二烤、三找深受各路吃货的喜爱!

一口传奇的藿香锅

巴色鱼捞最具特色的锅底——藿香锅。它可是高钙、高胡萝卜素食品,具有健脾益气的功效,由猪骨汤慢慢熬出来再加上藿香,滋补养生,老少皆宜。

巴色鱼捞招牌的藿香锅底,新鲜的藿香叶中带有一丝丝若有若无的辣意,再配上四川人最喜欢的酸菜,这味道也真的是绝了!

巴色鱼捞除了招牌藿香锅,他们的招牌双椒锅,看起来色香味俱全,口感也是麻味绵长,辣而不燥;

巴色鱼捞致力于研发特色汤锅全新模式,彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅,公司在产品结构、经营模式上独特创新,融入丰厚异域文化。

满足广大消费者就餐需求的同时,传递出“轻油腻、轻食材、轻火气”的健康养生理念,为巴色鱼捞品牌汇聚广泛顾客群体以及开阔的市场空间,形成特色餐饮品牌连锁经营模式。

四川巴色鱼捞餐饮管理有限公司成立于2015年10月,是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。历经时间的积累,终成为四川知名的鱼火锅,在全国门店已高达200家。

巴色鱼捞在产品结构、经营模式上独特创新,研发出独特的藿香锅底,形成独具特色的“一涮二烤三捞”的吃法 ,深受各路食客的喜爱。

2018年7月“巴色鱼捞”董事长苟科先生,正式与“新希望集团”旗下川娃子食品有限公司合作,秉承“让天下没有难做的餐饮”的伟大理念,共同搭建一体化餐饮服务平台“四川时代餐创孵化器管理有限公司”,旗下囊括20余个餐饮品牌,覆盖各类餐饮业态,门店总数已超过2000家。


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