吃货福利 | 来The Open Life体验意式慢生活

分享到： | | | | 2017-2-13 16:35

在这个生活节奏快速的城市里，有这样一个地方，离匆忙很远，在那里能感受些许open心灵的力量。第一次得知The Open Life餐厅是听朋友介绍的，位置很好找，就在万象城宜家对面，据说那里的面包很香软，咖啡很浓醇。最近，小编听说餐厅还推出了意式西餐，赶紧过来探访一番。

The Open Life是一家集合了面包甜点、午餐晚餐、热饮冷饮的休闲餐厅。店内干净明亮，以黑、灰、白为主色调，从装饰到餐具，到菜品搭配随处可见用心。服务生们穿着统一的着装，跟店里风格很协调。开放式的厨房设置，在一旁就可以亲睹制作餐点的过程。如果你想暂时忘掉繁忙的工作，选择来这里是一个不错的选择。闭上双眼，听着音乐，让时间慢慢流走，享受眼前静谧柔软的时光。

老板阿PAT是个香港人，他对The Open Life的打造坚持健康理念，采用品质有保证的进口原材料：面粉用的是加拿大、法国专业级烘焙高筋面粉，黄油、动物淡奶油全部是从新西兰进口的。虽然用的是高级原料，老板却坚持亲民的价格，7块钱的面包、38元的意大利面、披萨……这一点，不得不点赞啊。

推荐美食

“卡布奇诺”龙虾汤

在传统正式的意大利餐中，龙虾汤作为盛宴中具代表的一味美食，也已然变得新意不足，难免让人感到味觉疲劳。为了让这道经典菜肴更具新意，大厨们尝试从形式和内容上改良龙虾汤。龙虾“卡布奇诺”，便是成功的一种尝试。之所以称为“卡布奇诺”，并不是将卡布奇诺咖啡与龙虾汤混搭，而是龙虾汤上覆盖着与其一样的奶泡。舌尖轻触尝之，汤汁香浓可口，可可粉增加其香气，鲜味蔓延开来。

南意大利海鲜面

意大利面是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种食物，因此在中国非常受欢迎。Q弹爽口的意大利面，配上鲜甜美味的鲜虾、蛏子、青口等各类海鲜，再加上鲜美香浓的酱汁，真是舌尖一大诱惑！

意式披萨

Pizza起源于意大利，任何地方的意大利餐厅，一定有Pizza，而每个餐厅Pizza的种类会不同，肉类的、海鲜的、蔬菜的，喜欢哪款点哪款。这款Pizza薄薄的底，中间的馅料完全是湿的，拉丝很长，饼边焦香酥脆。

澳洲M3带骨肉眼

牛排分量很足，很霸气，所以千万不要一个人或者两个人去品尝，必须要约上三五知己一起去。里面的肉质与烤得焦黄酥脆的表皮形成了明显的对比，很Q很柔嫩。无需蘸任何酱料，撒点海盐，或者胡椒，就能品出其原汁原味。点餐的话推荐5分熟，口感更加鲜嫩多汁。

值得一提的是，这道牛排还采用了全新的排酸技术，牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生一种对人体有害的物质――乳酸。而排酸就是将乳酸分解、挥发掉。排酸过的牛肉更好吃，也更健康、更营养。

巧克力甜甜圈

这款甜甜真的有点大，一个人根本吃不完。面包咬下去是绵实柔软的，中间夹有一层香甜的巧克力酱。柔软的面包配上纯正香甜的巧克力，小编认为美味程度值5颗星！

蓝莓酥

看着就很美味有没有？蓝莓很新鲜可口，上面撒了一层糖粉，显得很漂亮。糖粉的下面是薄酥，吃起来脆脆的。新鲜的蓝莓和薄酥搭配起来，一点都不会腻哦。

特调百香果蔓越莓苏打

世间万物加上粉色都会变成萌萌哒，餐厅推出的这款粉红夏日特饮，火遍朋友圈不难，足以满足少女心。口味的话，百香果加养乐多的奇妙组合，喝起来酸酸甜甜，冰冰凉凉的。

新推出的两款套餐XINTUICHUDELIANGKUANTAOCAN

M3和牛西冷套餐 299元

蒜香黄油烤面包、前菜拼盘（烟熏三文鱼配三文鱼鱼子酱、煎牛舌配牛油果酱、水牛奶酪配番茄）、龙虾卡布奇诺、传统直面佐虾仁水瓜柳、21天熟成M3澳洲和牛西冷、意式特浓咖啡配香草冰激凌、特调百香果蔓越莓苏打。另外，加100元送意大利库尔切托·齐安迪红葡萄1瓶。

M3带骨肉眼套餐(3-4人) 1299元

蒜香黄油烤面包、法国空运吉拉多鲜生蚝（4个）、温泉蛋、帕尔玛火腿蔬菜色拉、21天熟成澳洲M3带骨肉眼（1KG）、意大利黑松露配野生菌意式烩饭、特制甜品拼盘、意大利库尔切托·齐安迪红葡萄1瓶。